サーモンムニエル

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調理時間: 7分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（4人分）

鮭(塩こしょうをふり薄力粉をまぶす)4切れ

塩こしょう　少々

薄力粉　少々

A-バター40g
A-にんにく(みじん切り)1片
B-白ワイン大さじ1
B-水大さじ3
B-アスパラ(2等分)6本

しょうゆ(仕上げ用)　少々

刻んだパセリ(仕上げ用)　少々

レモンスライス(仕上げ用)4枚

調理手順

「調理モード」→「焼く」→「6分」→「150℃」を選択する。
予熱が完了したら、Aの材料を入れて、バターが溶けたら鮭が重ならないように入れ、時々位置をずらしながら両面を焼く。
ブザーが鳴ったらBの材料を加え、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力」→「1分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛り、仕上げ用の材料を乗せて出来上がり。

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