鮭のちゃんちゃん焼き風

お気に入りに入れる

鮭の旨みが野菜に染み込んでごはんが一層美味しくいただけます。

調理時間: 3分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

材料（4人分）

生鮭(4等分に切る酒をふり塩こしょうする)4切れ
塩こしょう少々
酒(魚用)少々
A-玉ねぎ(1cm幅スライス)1/2個
A-にんじん(5mm幅短冊)1/2本
A-味噌大さじ4
A-酒大さじ2.5
A-砂糖大さじ1
A-みりん大さじ1
A-バター20g
B-キャベツ(ざく切り)200g
B-ピーマン(細切り)2個

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ一覧」→「🔍」→「鮭のちゃんちゃん焼き風」を検索し、タッチする。
「4人分」を選択する。
表示されている材料一覧を確認し、準備が整ったらOKボタンをタッチする。
材料を準備する。OKボタンをタッチする。
Aを入れてよく混ぜ、その上に鮭とBの順にのせる。OKボタンをタッチする。
フタを閉めて固定し、スタート／ストップボタンをタッチする。
ブザーが鳴ったら、器に盛って召し上がれ！

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鮭ときのこのさっぱり煮

圧力調理だから鮭がふっくら美味しく仕上がります。

取っ手のとれるフライパン・鍋

チャンチャン焼き

鮭と野菜たっぷり、そのままテーブルへ。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鮭ときのこのキャベツ味噌バター蒸し

ラクラ・クッカー旨み 4L

サーモンムニエル

ラクラ・クッカー旨み 4L

鮭ときのこのホイル蒸し

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鮭ときのこのさっぱり煮

圧力調理だから鮭がふっくら美味しく仕上がります。

オール・イン・ワンポット

鮭とアボカドのちゃんちゃん焼き

鍋本体をふたに使い、野菜の水分で蒸し焼きに。バターのコクが食欲をそそります。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

サーモンのムニエル

家庭のムニエルが格段にランクアップ。淡白な味わいのサーモンにぴったりの料理です。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚を盛大に活用しました。手軽で、風味豊かな一品。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

冷凍鮭ときのこのバター焼き

バター香る定番の味。ごはんのおかずにぴったり！

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚を盛大に活用しました。手軽で、風味豊かな一品。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

秋鮭とじゃがいものバター醤油焼き

バター醤油で香ばしく、旬の秋鮭とジャガイモをいただけるメニューです。

ラクラ・クッカーミニ

鮭とほうれん草のクリームペンネ

ペンネもクリームソースも1台でおいしく同時調理

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)白身魚のクリーム煮

淡白な白身魚はクリームソースと相性抜群です。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

さばの味噌煮(スロークッキング)

難しいさばの味噌煮も煮崩れせずにしっとりと柔らかく仕上がります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ヘルシーフィッシュケーキ

少ない油で焼き上げるヘルシーメニュー！冷めても美味しいのでお弁当に◎

ラクラ・クッカーミニ

鮭のホイル蒸し/みそ汁

二段調理で主菜と汁物が同時にできる一汁一菜レシピ

フライパン・鍋

りんごのオムレット

キャラメリゼしたシナモン風味のシャキシャキりんごの入ったあたたかいスイーツ。ボウル１つでオムレットの生地ができるので、お子様と一緒に、楽しく作ることができます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

さばのオイスター煮（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の月曜レシピ。圧力調理だから、さばが煮崩れせずにふっくら柔らかくなります。【準備時間：20分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

手まり寿司

一口サイズでお子様も食べやすく、コロンとした見た目も可愛い！電気圧力鍋なら、あっという間に白米が炊けます。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚肉とゴーヤのキムチ炒め風

塩もみして苦みをとったゴーヤとキムチのスタミナ料理。

取っ手のとれるフライパン・鍋

鯛と筍の炊き込みごはん

鯛が一尾丸ごと入るので、お祝いの席にぴったり。鯛のダシで優しい味わいです。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

きのこのマリネ

簡単つくりおきの定番レシピ。

圧力鍋

豆腐とカニの中華風蒸し物

小鉢で作る、中華風の蒸し物です。あっさりした具にコクのあるあんかけをたっぷりかけて。

圧力鍋

パンプディング

牛乳がたっぷり入った、やわらかいパンプティングです。ドライフルーツをシロップにつけてのせればお子さまにもＯＫ。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

グレープフルーツゼリー

フレッシュな香りとおいしさのフルーツゼリー。すっきり、さっぱり食べられるデザートです。【準備時間：12分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

かぼちゃのクモの巣ケーキ

スロージューサー

アップルシナモンジンジャー

シナモンをふれば、まるでスイーツ。小腹が空いた時のヘルシーなおやつにオススメです。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

バンバンジー

しっとりとした蒸し鶏とコクのあるごまソースとの組み合わせが絶妙です。【準備時間：15分】

アクティフライ

ポークソテー（井上真里恵先生のレシピ）

男性も大満足のボリュームと味だから、すぐに我が家の定番料理に

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

煮込みハンバーグ(スロークッキング)

コトコトしっかり煮込んだ旨みたっぷりのハンバーグ。

取っ手のとれるフライパン・鍋

クスクス風彩りサラダ

クスクスの代わりにキヌアを使ってヘルシーに。プチプチ食感がくせになります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

イカとオリーブの野菜のマリネ

圧力調理でイカの旨味がたっぷり染み出した野菜マリネ。

圧力鍋

いわしの冷製サラダ仕立て

よく冷やして、前菜にどうぞ

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

白身魚のアクアパッツァ

魚介の旨みが調和したシンプルな一品です。【準備時間：15分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ナムル

お弁当や作り置きにも便利な簡単ナムル。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚肉の角煮(スロークッキング)

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

自家製ジンジャーエール

キリッと辛口の手作りジンジャエールが簡単に。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

夏野菜と海老のレモン風味のあんかけ

圧力調理だから、しっかり食材の旨みが味わえます。さっぱりとした夏の味わい。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

サーモンのムニエル

家庭のムニエルが格段にランクアップ。淡白な味わいのサーモンにぴったりの料理です。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ポークカレー(スロークッキング)

大きめにカットした野菜をたっぷり加えて！豚肉のうま味がきいています。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

酢豚風煮込み

揚げずに煮込むので、普通の酢豚より簡単ヘルシーです。

アクティフライ

さつまいもの素揚げ

ホームベーカリー（マイブレッド）

オニオン食パン

薄切り玉ねぎ入りを途中で投入します。食事パンとしてどうぞ。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

チンジャオロースー（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の火曜レシピ。定番のおかずも時短調理。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

肉じゃが(スロークッキング)

みんな大好き！定番の肉じゃがも、さらにおいしく簡単に。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

フィッシュカレー

魚の旨みが染み出たインド風ココナッツカレーです。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

鮭とわかめの炊き込みごはん（圧力なべモード）

鮭とわかめの風味を楽しんで。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ビーフストロガノフ

ロシアの代表的な料理を、ふだん使いの食材で食べやすく、作りやすくアレンジしました。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ミートソース(スロークッキング)

濃厚な手作りミートソースが簡単に！

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

肉じゃが(スロークッキング)

みんな大好き！定番の肉じゃがも、さらにおいしく簡単に。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

疲労回復豚丼

圧力調理だから、ふっくら柔らかな豚肩ロース肉に。味噌味が染み込みます。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

具だくさん味噌汁(スロークッキング)

沢山お野菜がとれる具だくさんの味噌汁。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

枝豆

晩酌の一品にも、ソースのベースにも！【準備時間：1分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

大根と豚肉のオイスター煮

豚肉のうま味とオイスターソースのコクが大根にじんわりと染みています。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)白身魚のクリーム煮

淡白な白身魚はクリームソースと相性抜群です。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

鶏手羽の甘酢炒め

甘酢味がご飯にぴったり。さっぱりとして柔らかく仕上がります。【準備時間：2分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

かぼちゃのポタージュ(スロークッキング)

かぼちゃの甘みとバターのコクが嬉しいポタージュスープ。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

白いんげん豆のカスレ風(スロークッキング)

いんげん豆とお肉、野菜がたっぷり入ったフランスを代表する家庭料理。

アクティフライ

チキン南蛮

ボリュームたっぷりなのにオイルカット！

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

白いんげん豆のカスレ風(スロークッキング)

いんげん豆とお肉、野菜がたっぷり入ったフランスを代表する家庭料理。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

炊き込み寿司

具とお米をいっしょに炊き込んで、手間がかかるちらし寿司をお手軽に！【準備時間：20分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

根菜とラム肉のエスニック煮

ラム肉とナンプラーの組み合わせが美味しい一品です。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

赤パプリカのガスパチョ

栄養満点のスペインのスープビネガーでキリッと引きしめて

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

鶏肉のクリームシチュー(スロークッキング)

鶏肉と野菜の旨みがたっぷり、煮込むだけの簡単クリームシチュー。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚を盛大に活用しました。手軽で、風味豊かな一品。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

キャベツとピーマンのナムル(1週間レシピ・秋)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の木曜レシピ。作っておくと、お弁当のおかずにも重宝します。【準備時間：５分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鯛の香り蒸し

香味野菜の香りが、ふわっと蒸しあがった鯛の美味しさを引き立てます。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

洋風肉じゃが

白ワイン香る一味違う洋風肉じゃがです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)長ねぎの白ワイン煮

無水調理で白ねぎの旨みを引き出したシンプルな簡単レシピです。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

鱈の味噌汁

低圧でふんわり仕上げるほっこりお味噌汁。

圧力鍋

秋刀魚の炊き込みごはん

小骨が気になりがちな秋刀魚も、圧力鍋なら骨までやわらか。秋刀魚の美味しさが詰まったこの時期ならではの炊き込みごはんです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏肉とポテトのハーブグリル

鶏肉のうま味が染み込んだ、ジャガイモが美味。簡単で見栄えするごちそうメニューです。【準備時間：15分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

丸ごとロールキャベツ(スロークッキング)

ボリューム満点！キャベツを丸ごと使った巻かないロールキャベツです。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

やわらかチキンのはちみつレモン煮（圧力なべモード）

圧力調理で鶏肉がふっくらやわらかに。レモンの酸味とはちみつの甘みが混ざり食欲をそそります。

ラクラ・クッカー旨み 4L

わらび餅

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

カップオムレツ＆ウインナーレタスロール

簡単で手軽に出来てお弁当にもぴったりです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ごぼうと人参のサラダ(1週間レシピ・冬)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の木曜レシピ。マヨネーズとはちみつを加えて、コクを出します。【準備時間：5分】

フライパン・鍋

フレーバー根菜チップ

流行りのピリっとスパイスの効いたスナックを、ヘルシーに根菜で作りました。ビールにもワインにも合いますので、パーティーの軽いおつまみにもピッタリです。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

牡蠣のアヒージョ

にんにくとオリーブオイルで煮込んだふっくら美味しい牡蠣が楽しめます。

ラクラ・クッカー旨み 4L

蒸し白身魚のアクアパッツァ風

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

お手軽ブイヤベース

簡単に作れるのに、味わいは本格派。具材のうま味がたっぷりです。【準備時間：15分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

牛肉のカレークリーム煮

クリーミーなソースにほんのりスパイスの香る味付けでお子様も喜びます！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

白身魚のカレー風味ソテー

定番おかずをカレー粉でアレンジ。スパイシーな香りが食欲を刺激します。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

いわしの梅しょうが煮(スロークッキング)

梅としょうがが効いたいわし煮を、手間いらずでおいしく！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ラタトゥイユ

野菜のおいしさが溶け合った一皿。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

冬野菜の肉だんごスープ

隠し味のおろしにんにく・しょうがで体もぽかぽか。栄養満点のスープです。【準備時間：15分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ミネストローネ(スロークッキング)

じっくり煮込んだ野菜の旨みがたっぷり。ミネストローネで野菜不足解消！

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

おでん(スロークッキング)

味がよく染みたおでんは寒い季節にぴったりです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏肉と長芋のキムチ煮

圧力調理だから食材にキムチの味が染み込みます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

肉団子の黒酢煮

圧力調理で、ふわふわの肉団子が簡単に！

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚肉のポトフ(スロークッキング)

じっくりコトコト野菜と煮込んで豚肉の旨味がスープに広がります。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)牛肉のクリーム煮

ごはんのおかずにも、パスタソースにも美味しくいただける一品です。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ひよこ豆の具だくさんスープ煮

具だくさんでお腹満足の栄養満点スープです。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

サムゲタン風スープ(スロークッキング)

手羽元で手軽に作る、体温まる韓国風スープ。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚肉のポトフ(スロークッキング)

じっくりコトコト野菜と煮込んだ豚肉の旨味がスープに広がります。

ラクラ・クッカー旨み 4L

きのこのマリネ

ホームベーカリー（マイブレッド）

ごはん食パン

基本のごはんパン。夕食で残ったごはんを使って、朝食用のパンを作りましょう。もっちり食感がやみつき！

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚を盛大に活用しました。手軽で、風味豊かな一品。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)アンチョビキャベツ

無水調理で甘味が増したキャベツと、アンチョビの塩気がよく合う一品です。