野菜炒め

お気に入りに入れる

強火モードを使えば、野菜のシャキシャキ食感を残して美味しく仕上がります。

調理時間
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分: 1.1g
カロリー: 224kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

豚こま肉(下味をつけておく)200g
しょうゆ(豚肉下味用)小さじ1
酒(豚肉下味用)小さじ2
キャベツ(ざく切り)5枚
にんじん(短めの短冊切り)1/3本
もやし(さっと下茹で)1袋
ごま油大さじ1/2

＜A＞

にんにく(みじん切り)1片
しょうが(みじん切り)1片

＜B＞

しょうゆ小さじ2
オイスターソース小さじ2
中華だし(顆粒)小さじ1
塩小さじ1/2
こしょう少々

調理手順

Bは混ぜておく。

「マニュアル調理」メニュー → 通常調理 → 強火モード(160℃)に設定し、スタート。
ごま油半量とAを炒め、肉を加え炒め、Bとにんじん、キャベツを加える。
「マニュアル調理」メニュー → 通常調理 → 強火モード(160℃)に設定し、スタート。
もやしを加えて炒め合わせる。
ごま油を少量たらし出来上がり。

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

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(無水)麻婆白菜

無水調理で旨味が凝縮されたトロトロ白菜が美味しい一品です。

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