蒸し白身魚のアクアパッツァ風

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調理時間: 4分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（4人分）

白身魚(2等分し塩こしょうする)4切れ

塩こしょう　少々

ミニトマト8個
A-あさり(砂抜き)200g
A-にんにく(みじん切り)1片
A-オリーブ油大さじ1
A-白ワイン大さじ2
A-水50ml
A-塩小さじ1/4

イタリアンパセリ(仕上げ用)　少々

調理手順

鍋にAの材料を入れ、蒸し台をセットし、魚を並べ、上にトマトを乗せてふたをしめる。
「調理モード」→「蒸す」→「4分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛り、パセリを乗せて出来上がり。

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