牛肉のトマト煮込み

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調理時間: 3分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（4人分）

牛もも薄切り肉400g

塩こしょう　少々

薄力粉大さじ1/2
玉ねぎ(薄切り)1個
にんにく(みじん切り)1片
カットトマト缶280g
トマトペースト大さじ2
赤ワイン大さじ2
オリーブ油大さじ1
コンソメ(顆粒)小さじ1
塩小さじ2/3

刻んだバジル(仕上げ用)　少々

調理手順

8等分した牛肉に塩こしょうをして、端から巻き薄力粉をふる。
鍋に牛肉とバジル以外の材料を入れ混ぜ、その上に1を並べて、ふたをしめる。
「調理モード」→「無水」→「3分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛り、バジルを散らして出来上がり。

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