• 牛肉(2-3cm厚)2枚(約300-400g)
• 塩こしょう少々
• 付け合わせお好みで

・焼き加減は、お好みに合わせて「お肉」の調理時間を調整してください。
・筋がある場合は、赤身と脂身の境目に切り込みを入れておくと、焼き縮みを防ぐことができ、柔らかく仕上げることができます。
・調理終了後、肉全体をアルミホイルで包み、5分程休ませることで、余熱で肉汁を閉じ込めることができます。

• 焼く20-30分前に牛肉を常温に戻しておく。
• バスケットのくぼみ部分に、水大さじ1を入れ、グリッドをセットする。
• 牛肉はペーパーなどで優しく水分をふき、塩こしょうをしてグリッドに並べる。
• 「お肉」→「200℃」→「13分」を選択し、調理スタート。
• 調理時間が残り6分になったら、牛肉を裏返す。
• 音が鳴ったら、器に盛って出来上がり。