サックサクなアジフライ
お気に入りに入れる揚げたような食感と素材の旨みが楽しめる
調理時間
- 12分
ジャンル
- 和風
レベル
- 簡単
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
赤外線ヒーティング エアフライヤー 6L グレー
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材料(4人分)
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- アジ(フライ用に開く)4尾
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- 溶き卵1個
- A-パン粉大さじ8
- A-サラダ油大さじ2
- 付け合わせお好みで
・アジの厚さや大きさによって「グリル」の調理時間を調整してください。
・お好みで皮目を焼く場合は、調理終了後に裏返して、3分程時間を追加してください。
・アジは3枚おろしにした切り身でも調理できます。
・アジは鮭の切り身(4切れ)でも代用できます。
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調理手順
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- アジはペーパーなどで水分を優しくふき、塩こしょうをする。
- バットにAの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- アジに薄力粉を薄くまぶしたら、溶き卵をくぐらせて、2のバットにおき、パン粉を優しく押さえてなじませる。
- グリッドにアジの皮目を下にして、重ならないように並べる。
- 「グリル」→「200℃」→「12分」を選択し、調理スタート。
- 音が鳴ったら、器に盛って出来上がり。

