ローストポーク

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ソースを変えると色々な味のバリエーションが楽しめます！

調理時間
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

豚ロース肉（かたまり）700g
にんにく2片分
玉ねぎ1個
タイム1本
ローリエ1枚
オリーブオイル大さじ1
水500ml
塩、こしょう適量

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧18分または低圧20分→蒸らし20分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【20分→蒸らし20分】

玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。
圧力なべにオリーブオイルを熱し、豚ロース肉を入れて焼き目をつけ、塩、こしょうをする。玉ねぎを入れ、色づくまで炒める。タイム、ローリエ、にんにく（皮つきのまま）を入れたら、水を注ぐ。
ふたをして加圧する。加圧終了後、20分蒸らしてふたを開ける。
豚肉をカットし、圧力なべに残ったソースをかけて器に盛り付ける。

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固くならずしっとり柔らか　ホームパーティにぴったりの一品

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牛肉の赤ワイン煮　ブルゴーニュ風

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スペアリブと彩り野菜のあっさり黒糖煮

圧力調理で味がしみ込んだお肉は、骨ばなれも良く柔らかな仕上がりに。付け合わせの彩り野菜と一緒にどうぞ。

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手づくりコンビーフ

コンビーフはコーンド・ビーフのこと。塩漬けの牛肉を差すことばで、アメリカではよく食べられています。食べやすく切っていただきます。

圧力鍋

田舎風ビーフシチュー

赤ワインをたっぷり使ったフランスの家庭料理。

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フランスの伝統料理を圧力鍋でおうちでも簡単に。お肉をふんだんに使用した食べ応えのある一品です。

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ピスタチオとスパイスの華やかな風味が広がる、パーティーにもぴったりのテリーヌ。ラードを入れると肉がパサつかず、やわらかく仕上がります。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ポトフ

牛肩肉の出汁で野菜が美味しいスープです。

圧力鍋

いかと里芋のトマト煮込み

和の煮物を洋風にアレンジ。見た目にも華やかなレシピです。

圧力鍋

旨味たっぷり牛肉のラグーソースペンネ

フランスでは定番の牛肉のラグーソース。香り豊かなソースがパスタと相性抜群。

圧力鍋

かぼちゃのスープ

味つけはシンプルに塩こしょうのみ。かぼちゃの甘みを活かした、なめらかなスープです。

ラクラ・クッカーミニ

豚肉の角煮

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煮豚と味玉

味のしみこんだやわらかな煮豚と煮卵を一緒に簡単につくりおき！マスターシールフレッシュなら容器ごと電子レンジで温めOK！*フタを外してご使用ください

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鶏手羽元のにんにくしょうゆ煮（なべモード）

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鶏ハム

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箸でほろりとくずれます

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あつあつ煮込みハンバーグ

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圧力鍋

雲白肉（ウンパイロウ）（ゆで豚の料理バリエーション）

圧力なべで作ったゆで豚に香味野菜たっぷりのたれをかけて。中華だれは蒸し鶏などにも使える万能だれです。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

やわらか豚肉の塩だれレタス巻き（なべモード）

蒸し煮だからお肉がとってもやわらかく、うま味もしっかりキープ。野菜もたくさん食べられるヘルシーな一皿。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

新じゃがの肉じゃが

旬の新じゃがいもをたっぷり味わえます。

圧力鍋

昔ながらのプリン

卵のコクがしっかり感じられる懐かしい味わいのプリン。濃厚なプリンとほろ苦いカラメルの相性が抜群です♪

圧力鍋

ハニーマスタードチキン

おかずにもおつまみにもぴったりの１品です。

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かぼちゃのサラダ

圧力鍋

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やわらかく、味がしっかりしみ込んだチャーシューも簡単！【準備時間：10分】

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しょうゆを使ったちょっぴり和風のポトフ。かたまり肉も硬いれんこんも、やわらか。

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カオマンガイ（圧力なべモード）

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まるごとキャベツと豚肉のトマト蒸し煮（なべモード）

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圧力鍋

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お味噌風味の豆乳シチュー

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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

芳醇な赤ワインのコクと、ほろりとほどける牛ほほ肉の食感が魅力の一品です。香味野菜とスパイスが引き立てる贅沢な味わいを特別な日にぜひお楽しみください。