T-Fal

豚バラ肉のとろ～りりんごジャム煮込み（圧力なべモード）

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固くなりがちなお肉もやわらか！りんごジャムのフルーティーな香りと甘みがワインともよく合います。

調理時間調理時間
15分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.7g
カロリーカロリー
684kcal
レシピで使用している製品

圧力鍋（クリプソ ミニット デュオ）

材料（2人分）

  • 豚バラ肉（焼肉用）300ｇ
  • 玉ねぎ1/2個
  • セロリ1/2本
  • 水100ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • りんごジャム大さじ2.5
  • 塩小さじ1/3
  • 粒マスタード適量
  • クレソン（お好みで）適量

    • このレシピは、クリプソ ミニット デュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【3分→自然放置】

  • 玉ねぎは薄切り、セロリは筋を取って斜め薄切りにする。
  • なべにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を炒めて手順1を加えてさっくりと炒める。
  • 手順2に水、コンソメ顆粒、りんごジャム、塩を加えてふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置をしてふたを開ける。
  • 器に盛り付けて粒マスタードとお好みでクレソンを添える。
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