豚バラ肉のとろ～りりんごジャム煮込み（圧力なべモード）

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固くなりがちなお肉もやわらか！りんごジャムのフルーティーな香りと甘みがワインともよく合います。

調理時間: 15分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.7g
カロリー: 684kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

材料（2人分）

豚バラ肉（焼肉用）300ｇ
玉ねぎ1/2個
セロリ1/2本
水100ml
コンソメ顆粒小さじ1
りんごジャム大さじ2.5
塩小さじ1/3
粒マスタード適量
クレソン（お好みで）適量

このレシピは、クリプソミニットデュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【3分→自然放置】

玉ねぎは薄切り、セロリは筋を取って斜め薄切りにする。
なべにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を炒めて手順1を加えてさっくりと炒める。
手順2に水、コンソメ顆粒、りんごジャム、塩を加えてふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置をしてふたを開ける。
器に盛り付けて粒マスタードとお好みでクレソンを添える。

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