チキンソテー　ピリ辛トマトソース添え

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調理時間: 20分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.4g
カロリー: 374kcal

レシピで使用している製品: 早ワザなべ（クィクック）

材料（4人分）

鶏もも肉2枚(約600g)
にんにく2片
じゃがいも適量
イタリアンパセリ適量
塩適量
こしょう適量
オリーブオイル適量

A

トマトダイス缶1/2缶(200g)
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
タバスコ大さじ1と1/2
ローリエ2枚

調理手順

鶏もも肉はフォークで皮目に数ヵ所穴をあけ、半分に切り、塩・こしょうを振りなじませておく。
にんにくは半分に切ってつぶす。
なべにオリーブオイルと手順2を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から入れ焼き色をつける。
焼き色がついたら一度取り出し、油をふきとる。
なべに【A】を入れて沸騰させたら鶏肉を皮目を上にしてなべに戻し、ふたをして、スピード調理する。（スピード調理時間：6分）
ふたを開け、鶏肉を取り出して再度火をつけ、残ったソースに塩・こしょうをして味を調える。お好みでゆでたじゃがいもとイタリアンパセリを添える。

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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