小海老とさやいんげんのマリネ仕立て

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調理時間: 35分
ジャンル: フレンチ
レベル: ちょっと難しい
塩分: 0.8g
カロリー: 202kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

小海老16尾(300g)
さやいんげん35~40本(250g)
レモン汁50cc
E・V・オリーブオイル70cc
オレガノ(乾燥)小さじ1
塩適量
粗挽き黒こしょう適量

調理手順

えびは皮と尾を取り、さやいんげんはへたを取り除く。それぞれ冷水に10分程浸した後、キッチンペーパー等でよく水気を拭き取る。
フライパンでオリーブオイルを熱し(分量外)さやいんげんをしんなりと焼き色が付くくらいまでふたをして焼き、ボウルに取る。今度はえびを加えて中までしっかり火を通し、先のボウルに取る。
オレガノ、塩、黒こしょうをふり、レモン汁、E・V・オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30程冷やしてマリネする。

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

春野菜の和風ラタトゥイユ

春の食材をメインにトマトベースで煮込み、味付けは味噌、醤油などで和風にアレンジしました。前日に作っておいて、味を馴染ませてもＯＫ。

フライパン・鍋

あさりと菜の花のフライパンパエリア

フライパンのままテーブルに出すパエリアは、インパクト満点でパーティを盛り上げます。具材の旨みをしっかり含んだお米を、テーブル上で取り分けて。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

エビチリベーグルサンド

ヘルシーなベーグルを生地に黒ゴマを練り込んでこね、シャローパンで発酵・茹で・焼き上げをします。同じくシャローパンで海老を炒め、スイートチリソース等で味付けをしたエビチリ・スクランブルエッグもそれぞれ作り、グリーンリーフとサンドします。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

手羽先のコラーゲン鍋

フライパン・鍋

にんじんとトマトのショートケーキ

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バジルソース(ペスト/ジェノベーゼ)

カップに全ての材料を入れて、ハンドルを引くだけ完成！パスタに絡めれば、簡単本格ジェノベーゼパスタに♪

圧力鍋

えびの辛味煮

揚げないえびチリ風のおかずです。殻つきえびでえびの風味がアップ！

フライパン・鍋

鶏肉とかぶの豆乳煮

エアココット

チリビーンズ（野菜煮込み）

スパイスの香りが食欲をそそる！野菜の旨みがギュッと詰まったヘルシーな一皿。

フレンチパン

ボンヌママンを使ったクレープ　ハート型抜きミルクレープ

クレープ生地を重ねてミルクレープに！ストロベリージャムがのぞくハートがポイントです。

フライパン・鍋

ちらし寿司

ご飯の上に材料を盛るだけで、豪華なごちそう。

フライパン・鍋

白菜と厚切りベーコン蒸し

白菜と厚切りのベーコンを蒸すだけの簡単料理。淡白な白菜にベーコンの旨味と塩味が染み込んで、とろけそうな味わいです。

フライパン・鍋

とら焼き

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フライパン・鍋

夏野菜のクリスタルジュレ

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

タン塩バター炒め

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まるごとピーマンのライス詰めグラタン

煮込んだらそのままオーブン調理が可能。ライスポット１つで簡単にできます。

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