韓国風冷しゃぶサラダ

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さっぱりした豚のしゃぶしゃぶとお好みの野菜に、手づくりの韓国風ドレッシングをかければ、簡単おかずサラダの出来上がりです。

調理時間: 10分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分: 2.2g
カロリー: 184kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

レタス100g
トマト1個
オクラ4本
豚ロース薄切り肉150g
韓国のり適量

A

砂糖大さじ1と1/2
コチュジャン大さじ1/2
酢大さじ2
醤油大さじ3
ごま油大さじ1
白すりごま大さじ1

トマトは、赤くて熟したものほどリコピンという色素が、多く含まれています。リコピンは抗酸化力が強く、老化防止やガン予防の効果があります。オクラのネバネバには、整腸作用やコレステロールの吸収を抑える効果があります。

調理手順

下ごしらえ
○トマトは、ヘタを取り、８等分のくし切りにしておく。

フライパンに、お湯を沸かし、塩を少々(分量外)入れ、板ずりしたオクラを茹で、冷水にとり、小口切りにする。
手順1のお湯で豚肉をサッと茹で、冷ましておく。
ボウルに、【A】を混ぜ合わせて、たれを作る。
器に、手でちぎったレタス、トマト、オクラ、 ②の豚肉を盛りつけ、ちぎった韓国のりをかけ、たれを添える。

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エビチリベーグルサンド

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フライパン・鍋

明太子オムおにぎり

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フルーツ白玉のココナッツミルク鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

かきときのこのグリル風

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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