T-Fal

もっちりチヂミ

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日本でもお馴染の韓国料理。 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ。

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
エスニック
レベルレベル
普通
塩分塩分
0.8g
カロリーカロリー
237kcal
レシピで使用している製品

フライパン・鍋

材料（4人分）

  • 豚こま切れ肉80ｇ
  • ホールコーン缶80ｇ
  • 桜えび5ｇ
  • にら1束

    • Ａ

  • 小麦粉50ｇ
  • 米粉40ｇ
  • 卵1個

    • Ｂ

  • 鶏がらスープ大さじ１
  • 水160ｍｌ
  • ごま油大さじ2
  • 糸唐辛子適量

    • ＜タレ＞

  • コチュジャン２ｇ
  • しょうゆ大さじ1
  • 酢小さじ1
  • 砂糖小さじ1

調理手順

  • にらは３ｃｍ長さに切り、コーン缶は水気をきる。
  • ボウルににら、コーン、豚肉、桜えび、Ａを入れてよく混ぜる。
  • 別のボウルに卵を割りほぐし、Ｂを加えて混ぜる。
  • 手順2に手順3を少しずつ加えながらよく混ぜる。
  • フライパンにごま油大さじ１を熱し、手順4の半量を流し入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、フライ返しで押しつけながら、こんがりと焼く。同様にもう１枚焼く。
  • 食べやすい大きさに切って器に盛り、糸唐辛子をのせ、タレを添える。
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