麩チャンプル

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沖縄の家庭料理。沖縄独特の車麩に衣をつけて炒めるので、栄養価が高くボリュームたっぷり。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 1.5g
カロリー: 262kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

車麩3枚（45ｇ）
卵3個
キャベツ3枚（140ｇ）
もやし150ｇ
にんじん50ｇ
スパム150ｇ
塩小さじ1/2
こしょう少々
サラダ油大さじ２
削り節適量

調理手順

車麩はぬるま湯につけてもどし、水気をしぼってひと口大にちぎる。ボウルに卵を溶きほぐし、車麩を浸しておく。
キャベツはざく切りにし、にんじんは細切りにする。スパムは短冊切りにする。
ウォックパンに油大さじ１を熱し、卵に浸した車麩を入れ、焼き色がつくまで炒めて取り出す。
ウォックパンに油大さじ1を熱し、スパムを焼く。焼き色がついたらキャベツ、もやし、にんじんを加えて炒める。
全体がなじんだら、車麩を戻し入れてザッと混ぜ、塩、こしょうで味を調え、削り節を散らす。

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かきときのこのグリル風

それぞれの食材を焼いて、素材のうまみを活かしていただきます。表面はカラッと、中はジューシーで、グリルしたような仕上がりです。

フライパン・鍋

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春らしい食材を使い、彩りよく仕上げます。ちらし寿司のご飯の部分をパスタに変えるだけで普段とは違った料理になり、パーティのサプライズメニューにぴったり。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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オール・イン・ワンポット

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フライパン・鍋

オックステールシチュー（取っ手つき調理器具）

フレンチパン

ボンヌママンを使ったクレープストロベリージャムの生クリームと紅茶ジュレがけクレープ

忙しくてもパパッと作れる、簡単クレープです。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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