麩チャンプル

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沖縄の家庭料理。沖縄独特の車麩に衣をつけて炒めるので、栄養価が高くボリュームたっぷり。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 1.5g
カロリー: 262kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

車麩3枚（45ｇ）
卵3個
キャベツ3枚（140ｇ）
もやし150ｇ
にんじん50ｇ
スパム150ｇ
塩小さじ1/2
こしょう少々
サラダ油大さじ２
削り節適量

調理手順

車麩はぬるま湯につけてもどし、水気をしぼってひと口大にちぎる。ボウルに卵を溶きほぐし、車麩を浸しておく。
キャベツはざく切りにし、にんじんは細切りにする。スパムは短冊切りにする。
ウォックパンに油大さじ１を熱し、卵に浸した車麩を入れ、焼き色がつくまで炒めて取り出す。
ウォックパンに油大さじ1を熱し、スパムを焼く。焼き色がついたらキャベツ、もやし、にんじんを加えて炒める。
全体がなじんだら、車麩を戻し入れてザッと混ぜ、塩、こしょうで味を調え、削り節を散らす。

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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手間をかけずとも、ゆっくりと時間をかけて煮込んだ家庭料理は、昔ながらの趣の味で、たまらなく格別な美味しさです！

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う巻き卵

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フライパン・鍋

サーモンスフレオムレツ

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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ライスポット

豆乳トマトスープ

豆乳が加わり、トマトの酸味がまろやかなスープです。調理中の水分をふたの突起が循環させ、野菜のうま味を逃がしません。

フライパン・鍋

ラムチョップ、ミント風味

ラムにローズマリーとミントを合わせた、おしゃれな一品。ラム独特の香りをミントがやわらげてくれます。

アクティフライ

ジャーマンポテト（井上真里恵先生のレシピ）

お酒を楽しんでいる間にもカンタンにつくれる

フライパン・鍋

いかのチリソース炒め

中華は下ごしらえが肝心。いかに格子状に切り込みを入れれば、食べやすく、たれがからみやすくなります。

フライパン・鍋

オクラとミョウガの柚子胡椒おろし和え

薬味たっぷり！お酢で味付けしてさらにさっぱり

ライスポット

あさりとじゃがいもの蒸し煮

ライスポットでの調理なら、あさりと肉、野菜のすべてのうま味がなじみます。

フレンチパン

カニ温玉ワカモレ茶巾サラダ

クレープで茶巾のように包んだ中から温玉がとろり！ドレッシングのようにまわりのサラダと一緒に召し上がっていただく一品。

フライパン・鍋

牛肉とピーマンの炒め物

フライパン・鍋

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