オープンオムライス

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調理時間: 10分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.1g
カロリー: 682kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（1人分）

卵2個
ズッキーニ1/4本
プチトマト6個
白飯適量
フィレアンチョビ2本
イタリアンパセリ適量
オリーブオイル大さじ1
バター適量

アンチョビがない場合は塩、トマトケチャップなどで味付けを。

調理手順

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、「お知らせマーク」が消えたら、ズッキーニ、プチトマト、白飯を炒め、皿にいったん取り出す。
フライパンにバターを溶かし、溶き卵を入れ手早く平らにオムレツを作り皿に移し、①を盛りつける。
アンチョビ、パセリを粗く刻み、ところどころに散らす。

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