洋食屋さんのオムライス

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オーソドックスな昔ながらのチキンライスのオムライス。半熟卵の仕上げが腕の見せ所です。

調理時間: 8分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 1037kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（1人分）

玉ねぎ1/4個
ピーマン1/2個
にんじん1/5本
鶏モモ肉70g
ごはん200g
ケチャップ70g
卵3個
塩ひとつまみ
こしょう少々
生クリーム大さじ1
バター10g

調理手順

玉ねぎ、ピーマン、にんじんをみじん切りにし、鶏モモ肉は小さなさいの目切りにします。
フライパンを熱し、鶏モモ肉を中火で火が通るまで炒め、野菜を加えてさらに炒めます。
野菜がしんなりしたところで、ごはんとケチャップ40gを加えて、よく混ぜながら炒め、皿に取ります。
ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょう、生クリームを加えてよく混ぜます。
フライパンを熱し、バターを入れ、バターが溶けたところに卵液を流し入れます。
軽くまぜながら中火で加熱し、8割程度火が入ったところで、中身が半熟になるようにフライパンの縁に寄せていき、オムレツ状に焼き上げます。
チキンライスを皿に盛り、オムレツで覆うように皿に盛り付けます。
仕上げに残りのケチャップをかけて、できあがり。

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夏野菜の揚げびたし

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フライパン・鍋

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ツナとアボカドのお手軽トマトパスタ

ツナとアボカドのコクがあり、さっぱりながらも食べ応えのあるパスタです。

フレンチパン

いちごとマスカルポーネのクレープ

マリネしたいちごの甘酸っぱさ、ミルキーなマスカルポーネチーズのハーモニーが楽しめる、ちょっぴり大人のクレープ。

フライパン・鍋

豚肉の角煮（取っ手つき調理器具）

手間をかけずとも、ゆっくりと時間をかけて煮込んだ家庭料理は、昔ながらの趣の味で、たまらなく格別な美味しさです！

フライパン・鍋

山芋と桜えびのふわふわ焼き

山芋たっぷりの生地なので、冷めてもふわふわのまま美味しく、お子様のお弁当のおかずにもおすすめです。

フライパン・鍋

セロリと海老の生春巻き

セロリの香味がスイートチリソースでまろやかに。エスニックな味わいが、おもてなし料理のアクセントになります。具材を巻くだけなので、お子様にも作れます。

フレンチパン

ボンヌママンを使ったクレープクレープ屋さんの気まぐれクレープ

気分はクレープ屋さん。様々な味のクレープを作ってみましょう。

マルチポット

チリビーンズスープ

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フライパン・鍋

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