T-Fal

バジルチキンのチーズオムライス

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パルミジャーノチーズやバジルのトッピングで、いつもと違うオムライスに！

調理時間調理時間
8分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
1017kcal
レシピで使用している製品

フライパン・鍋

材料（1人分）

  • 玉ねぎ1/8個
  • にんにく1かけ
  • バジル5枚程度
  • 鶏モモ肉60g
  • オリーブオイル大さじ1
  • ごはん200g
  • 塩少々
  • こしょう少々
  • 卵2個
  • シュレッドチーズ50g
  • パルミジャーノ粉チーズ大さじ1
  • ブラックペッパー適量
  • トッピング用バジル5枚程度

調理手順

  • 玉ねぎ、バジル、にんにくをみじん切りにし、鶏モモ肉は小さなさいの目切りにします。
  • フライパンを熱し、オリーブオイル半量を加え、にんにく、鶏モモ肉を中火で火が通るまで炒め、玉ねぎ、バジルを加えてさらに炒めます。
  • 玉ねぎがしんなりしたところで、ごはんを加えて、塩、こしょうをふり、よく混ぜながら炒め、皿に取ります。
  • ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょう、シュレッドチーズを加えてよく混ぜます。
  • フライパンを熱し、残りのオリーブオイルを加えて、温まったところに卵液を流し入れます。
  • 軽くまぜながら中火で加熱し、8割程度火が入ったところで、皿にチキンライスを乗せ、卵で覆うように皿に盛り付けます。
  • パルミジャーノ粉チーズ、ブラックペッパーをかけ、バジルを飾り、できあがり。
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