なすの忘れ煮（取っ手つき調理器具）

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手間をかけずとも、ゆっくりと時間をかけて煮込んだ家庭料理は、昔ながらの趣の味で、たまらなく格別な美味しさです！

調理時間: 40分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 1.0g
カロリー: 53kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

なす小6本
みょうがのせん切り2個分
昆布(5cm)1枚
干しえび大さじ1

A

水140cc
砂糖小さじ1
酒大さじ1・1/2
みりん大さじ1・1/2
うすくちしょうゆ大さじ1・1/2

ＩＨクッキングヒーター（100Ｖ・200Ｖ）対応レシピで、らくらくクッキング！

調理手順

なすは包丁で、がくをくるっと切りとり、上下に斜めに細かく切り込みを入れる。
鍋に昆布、干しえび、【A】を入れ、手順1のなすを並べ入れ、ふたをして弱火で40分程煮込む。
容器に移しかえて粗熱をとり、冷蔵庫で充分に冷やす。
なすを煮汁ごと器に盛り、みょうが(せん切り)を添える。

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フライパン・鍋

野菜のメキシカンピンチョス

スパイシーな味付けの挽き肉と野菜を一緒に添えて彩りも鮮やかなピンチョス。一口大のハンバーグにすることで焼き時間も短縮できます。

フライパン・鍋

やわらかキャベツとあさりのミルクサフランスープ

あさりから出る美味しい出汁と、ミルクサフランのやさしい味のスープです。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

フレーバー根菜チップ

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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