T-Fal

カラフルポップコーン

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フライパンで作る自家製カラフルポップコーンです。お好みの味付けができて、見た目も楽しめます。

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

フライパン・鍋

材料（４〜５人分）

  • サラダ油大さじ２
  • 乾燥コーン200g（各味付けにつき50g使用）

    • ＜塩味＞

  • 塩小さじ１

    • ＜抹茶味＞

  • ホワイトチョコレート100g
  • 抹茶パウダー小さじ１

    • ＜いちご味＞

  • ホワイトチョコレート100g
  • ストロベリーパウダー小さじ1.5

    • ＜キャラメル味>

  • グラニュー糖80g
  • 水30ml
  • 生クリーム40ml
  • バター20g

調理手順

  • （塩味）フライパンを強火にかけて、温まったら中火にし、油を入れ、乾燥コーン（以下、コーン）を一粒入れて弾けるか確かめたら、残りのコーンと塩を入れてふたをする。
  • コーンが８割くらい弾けてきたら火を止めて、時々フライパンをゆすりながら予熱で火を通す。
  • 収まってきたらふたをあけて、ゴムベラなどでかき混ぜて塩をなじませる。
  • （抹茶味）フライパンを強火にかけて、温まったら中火にし、油を入れ、コーンを一粒入れて弾けるか確かめたら、残りのコーンを入れてふたをする。
  • ポップコーンを作っている間に、ボウルにホワイトチョコレートを入れて500Wで２分電子レンジにかけ、ゴムベラなどで混ぜて滑らかにする。
  • ポップコーンができたら、手順３のホワイトチョコレートの入ったボウルに入れて、抹茶パウダーを加えて混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたバットなどに広げて冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
  • （いちご味）いちご味も手順３、４と同様に作る（※いちご味の場合は、抹茶パウダーの代わりにストロベリーパウダーを使用）。
  • （キャラメル味）手順３のポップコーンを作って、クッキングシートを敷いたバットに広げておく。
  • フライパンにグラニュー糖と水を入れて中火で加熱する（かき混ぜない）。
  • きつね色に色づいてきたら生クリームを加えて、木べらなどで混ぜながらさらに煮詰める。キャラメル色になってきたらバターを加え混ぜ、火を止める。
  • 熱いうちにポップコーンを加えて手早く混ぜ合わせる。
  • カリッとさせるために火をつけて焦げないように軽く混ぜ、クッキングシートを敷いたバットに広げて少し冷めたらくっついているポップコーンをバラバラに離す。
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