T-Fal

う巻き卵

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うなぎを巻いた、う巻き卵に三つ葉で香りを加えました。卵に少し甘さをつけているので、蒲焼きとの相性抜群。

調理時間調理時間
15分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.7g
カロリーカロリー
199kcal
レシピで使用している製品

エッグロースター

材料（2人分）

  • うなぎの蒲焼き1/2本
  • 卵3個
  • 三つ葉1/2束
  • サラダ油適量

    • A

  • だし汁大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ少々

調理手順

  • うなぎの蒲焼きは、エッグロースターの幅に合わせて切る。
  • 三つ葉は、軽く茹で水気をきり、うなぎと同じ長さに切る。
  • 卵を溶き、【A】を加えて混ぜ合わせる。
  • エッグロースターにサラダ油を熱し、「お知らせマーク」が消えたら、卵液を1/3流し込み、うなぎと三つ葉を置き、向こう側から手前へと巻いていく。
  • 残りの卵液を少しずつ流して、向こう側から手前へと繰り返し巻き、卵焼を作る。
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