ぶどうのハニーコンポートアイス

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巨峰の皮をむいて、はちみつ風味の赤ワインで、一煮立ちさせるだけであっという間に簡単スイーツの出来上がりです。冷やすことで、味が染み込み、色もきれいな紫色に仕上がります。

調理時間: 10分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分: 0.2g
カロリー: 220kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

巨峰12粒
バニラアイス適量
赤ワイン200cc
はちみつ40g
レモン汁大さじ1
セルフィーユ適宜

糖質が多く含まれる巨峰は、体内に吸収されやすいので、疲労回復に効果的なフルーツです。

調理手順

下ごしらえ
○巨峰の皮をむいておく。

なべに、赤ワイン、はちみつを入れ、火にかけワインのアルコールを飛ばす。
①に巨峰を入れ、沸騰したらアクを取って火を止め、レモン汁を加える。冷めたら冷蔵庫に入れ、冷やす。
器にバニラアイスを盛り、②をコンポート液と一緒に盛りつけ、お好みでセルフィーユを飾る。

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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アクティフライ

ベトナム風チキン唐揚げ（井上真里恵先生のレシピ）

スパイスとナンプラーの濃厚なうま味が美味

フライパン・鍋

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セロリの香味がスイートチリソースでまろやかに。エスニックな味わいが、おもてなし料理のアクセントになります。具材を巻くだけなので、お子様にも作れます。

圧力鍋

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