麻婆ソース～とろける♪マーボー大根

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柔らかい大根によく味が染み込んだとろける麻婆メニューです。

調理時間: 15分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 225kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分12個）

豚ひき肉200g
大根（2cm角切り）20cm（1/2本）
こんにゃく（5mm幅の短冊切り）80g
しょうが（みじん切り）10g（1片）
おろしにんにく少々
酒（または水）大さじ1
水250ml

【仕上げ用】

ポントクック（麻婆ソース）4個
万能ねぎ（小口切り）適量

調理手順

水、酒、豚ひき肉、にんにく、しょうがを鍋に入れ、ひき肉をほぐす。大根、こんにゃくを加え混ぜ、ふたをする。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間5分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、『ポントクック』を入れて溶かす。「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、煮立ったら戻るボタンを押して終了する。
お皿に盛り付け、お好みで刻んだねぎを散らしていただきます。

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