エスニック風イカ飯

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イカ飯をエスニック風にアレンジ。パセリとにんにく、クミンの香りをいかしたターメリックライスをイカに詰めて蒸します。イカの旨みを引き立てます。

調理時間: 30分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分: 1.2g
カロリー: 187kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

スルメイカ2杯
オリーブオイル小さじ2
お好みでライム(レモン)適量
ご飯(炊いたもの)茶碗1杯
クミンシード小さじ1/2
にんにく(みじん切り)1片
パセリ(みじん切り)大さじ1
ターメリック少々
塩少々
こしょう少々

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
12分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
12～15分

スルメイカは、胴の中に指を入れ、身と内臓を離すように指を回し、足をひっぱり内臓を取り出す。足(ゲソ)の部分は細かく刻む。
フライパンにオリーブオイルを入れ､にんにくとクミンシードの香りを出し、手順1の足(ゲソ)、ご飯、パセリ、ターメリックを加えて炒め、塩・こしょうで味を整える。
粗熱が取れたら、イカの胴の中に手順2を詰め込み、端をようじで留める。
バスケットに入れ、12分(650wの場合12～15分)程蒸す。
ようじを取り除き、お好みでライム(レモン)を絞っていただく。

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スチームクッカー

穴子の柳川風

スチームクッカー

坊ちゃんかぼちゃのれんこん蒸し

甘くてホクホクの坊ちゃんかぼちゃにすり卸したれんこん、鶏もも肉を詰めて蒸しました。モチモチした甘いお餅のような食感です。

スチームクッカー

蒸しイカ団子

イカのミンチに卵白と片栗粉を加えて丸めたお団子をピリ辛のタレをつけていただきます。プリっとしたイカとたっぷりのごまの食感が絶妙です。

スチームクッカー

イタリアンカフェプレート

レトルトご飯を使った簡単リゾットとタコのトマトソース、生ハムや野菜を盛りつけておしゃれなワンプレートに。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アップルキャロット

ビタミンたっぷりのフレッシュジュースすっきりとした甘さが嬉しい！

スチームクッカー

ぶりとゆずのホイル蒸し

脂ののったぶりをあっさりとした塩味とゆずの香りで蒸します。いっしょに蒸す野菜もおいしさ倍増。

スチームクッカー

丸ごとトマトのおでん

だし汁にトマトを入れ、柔らかくなるまで蒸します。旨みあふれるだし汁と甘酸っぱいトマトの組み合わせは絶妙。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

秋のフルーツクランブル

フルーツがたっぷり、ほっこりあたたかい秋のおやつ。ティータイムにぜひ

スチームクッカー

シーフードマリネ

海老、スルメイカ、あさりと野菜を白ワインで蒸します。素材のそれぞれの旨みがたっぷりしみ込んだ贅沢なマリネに仕上がります。

スチームクッカー

冬瓜の干し貝柱蒸し

冬瓜のヒスイ色が華やかで美しい料理です。温かくしても、冷たくしても、おいしくいただけます。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

自家製アーモンドミルク

人気のアーモンドミルクをお手軽に作りたてのおいしさは格別です

スチームクッカー

海老蒸し餃子

油で焼かないヘルシーな蒸し餃子が手軽に作れます。

スチームクッカー

カレーパン

おやつや夜食にピッタリなお手軽メニュー。子どもたちも大喜びです。

スチームクッカー

海老とホタテ貝のライム＆バジル風味

しょうがとペッパー、バジルの爽やかな香りが食欲をそそります。

スチームクッカー

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スチームクッカー

ロールキャベツ（スチームクッカー）

ミキサー（クリック＆テイスト）

ダブルアップルジンジャージュース

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スチームクッカー

フォンダンショコラ風カップケーキ

市販の生チョコとともにカップに入れて蒸せば、中はとろ～りあったかチョコレートがお目見え。

スチームクッカー

鯛の信州蒸し

幸福をもたらす鯛に穀類の中でも栄養素の豊富なそばを合わせます。素朴な味わいの中に元気の素がいっぱいの蒸し物です。

スチームクッカー

ジャージャー麺

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チェリーのタルト

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スチームクッカー

なすと玉ねぎのサラダ

酸味と辛味がきいた爽やかなサラダです。冷やすことでよりおいしくいただけます。お酒の肴にもピッタリです。

ミキサー（ブレンドフォース）

野菜ジュース

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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スチームクッカー

豚肉と新玉ねぎの柔らか蒸し

豚肩ロースと、新玉ねぎの甘みを存分に引き出した蒸し料理。お手軽にらっきょう風味のごまドレッシングで頂きます。

スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

わらび餅

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ミキサー（クリック＆テイスト）

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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