椿餅

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道明寺粉を戻すのに少し時間がかかりますが、椿の葉や桜の葉、柏の葉で包んで楽しむことが出来ます。

調理時間: 60分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 0.0g
カロリー: 257kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（5人分）

道明寺粉160g
ぬるま湯200cc
あずきあん240g
椿の葉24枚
砂糖大さじ3

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15～20分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
18～23分

ボールに道明寺粉を入れ、ぬるま湯を注いで30分程ふやかした後、15～20分(650wの場合18～23分)程蒸す。
あずきあんは12個に分けて丸めておく。
手順1が蒸し上がったら砂糖を加えて少々練り、12等分にしてラップの上にのせ手順2のあずきあんを包み、椿の葉ではさむ。

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スチームクッカー

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