鯛の信州蒸し

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幸福をもたらす鯛に穀類の中でも栄養素の豊富なそばを合わせます。素朴な味わいの中に元気の素がいっぱいの蒸し物です。

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 1.3g
カロリー: 160kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（2人分）

鯛2切れ(1切60g)
そば(茹)75~85g
うずらの卵2個
そばつゆ適量
万能ねぎ(小口切り)適量
大根(すり卸し)50g
のり適量

A

塩少々
酒小さじ1

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
10分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
10～15分

鯛は1人1切れとし、材料【A】をふりかけ、しばらくおく。
器に水気をふいた手順1の鯛をおき、そばをのせ、真ん中にうずらの卵を落として10分(650wの場合10～15分)程蒸す。
蒸し上がった手順2にお好みのそばつゆをかけ、薬味を添える。

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スチームクッカー

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スチームクッカー

米なすと冬瓜の田楽風

田楽味噌と薬味がなすと冬瓜の風味を引き立てます。夏バテで食欲がない時にもおすすめです。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

卵豆腐

自家製ならではのなめらかな舌ざわりを！お出汁のコクが口の中に広がります。【準備時間：3分】

スチームクッカー

そぼろと蒸しれんこんのいっしょ盛り

歯ごたえのあるれんこんとジューシーな豚ひき肉はピッタリの組み合わせです。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ソイベシャメルのミルフィーユグラタン

グルテンフリー、乳製品フリーなのにおいしさ・満足感はばっちり！

スチームクッカー

さつまいもと柿のクリーム和え

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ミキサー（ブレンドフォース）

イエロージュース

スチームクッカー

豆腐と海老のXO醤蒸し

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スチームクッカー

鮭饅頭のきのこあんかけ

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ミキサー（ミックスアンドムーブ）

スーパーグリーン

ケールとキウイでビタミン満点。バナナの甘さとくるみのコクで、どなたにも飲みやすく仕上げました。

スチームクッカー

シーフードマリネ

海老、スルメイカ、あさりと野菜を白ワインで蒸します。素材のそれぞれの旨みがたっぷりしみ込んだ贅沢なマリネに仕上がります。

スチームクッカー

レタスたっぷり鶏そぼろあんかけ丼

ピリっとした辛味のあんかけと、レタスのシャキシャキがとてもよく合います。ご飯を一緒に蒸して、レタスと熱々のあんかけをのせるだけ。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

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ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

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スチームクッカー

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