鯛の信州蒸し

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幸福をもたらす鯛に穀類の中でも栄養素の豊富なそばを合わせます。素朴な味わいの中に元気の素がいっぱいの蒸し物です。

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 1.3g
カロリー: 160kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（2人分）

鯛2切れ(1切60g)
そば(茹)75~85g
うずらの卵2個
そばつゆ適量
万能ねぎ(小口切り)適量
大根(すり卸し)50g
のり適量

A

塩少々
酒小さじ1

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
10分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
10～15分

鯛は1人1切れとし、材料【A】をふりかけ、しばらくおく。
器に水気をふいた手順1の鯛をおき、そばをのせ、真ん中にうずらの卵を落として10分(650wの場合10～15分)程蒸す。
蒸し上がった手順2にお好みのそばつゆをかけ、薬味を添える。

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スチームクッカー

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スチームクッカー

野菜の炊きよせ田楽風

かぶや大根、にんじん、しいたけ、かぼちゃ、里いもなど様々な野菜を蒸して、金山寺味噌をつけていただきます。素材本来の味が楽しめる一品です。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ほくほく濃厚カボチャプディング

かぼちゃのおいしさをギュッと凝縮ほろ苦ソースが味の決め手

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

スーパーグリーン

ケールとキウイでビタミン満点。バナナの甘さとくるみのコクで、どなたにも飲みやすく仕上げました。

ミキサー（ブレンドフォース）

プロテインドリンク

筋肉強化に有効なドリンク。筋肉、骨、肌、髪の毛など体の土台となるたんぱく質を11.7g摂ることができます。（たんぱく質11.7g，鉄1日の不足分(*1)，ビタミンB6 1/3日分, 食物繊維 1/4日分）*

スチームクッカー

竹の子とわかめの出会い蒸し

わかめと竹の子を使った料理は季節感あふれる独特の食べ合わせ。絶妙な食感の調和を味わうことができます。

スチームクッカー

ショートパスタ入りポトフ

ブイヨンを使わず野菜とベーコンの旨みだけで仕上げます。素材そのものの旨みが存分に楽しめる一品です。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

キウイスカッシュ

ミントがシュワッと香る、爽やかなサイダーです。キウイの種の食感もアクセント。

スチームクッカー

豚肉と新玉ねぎの柔らか蒸し

豚肩ロースと、新玉ねぎの甘みを存分に引き出した蒸し料理。お手軽にらっきょう風味のごまドレッシングで頂きます。

スチームクッカー

エスニック風白身魚のレモン蒸し

ナンプラーとレモンを使った、夏らしいエスニック風の蒸しものです。いろいろな白身魚でお試しください。

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

スーパーグリーン

栄養価の高いケールに林檎とバナナを加えた飲みやすいドリンクです。

スチームクッカー

炊き込みご飯＆豚肉豆腐

主食とおかずを組み合わせて一度に作ります。パパッと一人分のあたたか夕飯メニューが手軽にできあがります。

スチームクッカー

かぼちゃのニョッキチーズクリームソース

ツルンとして、噛めばモチモチする、かぼちゃの甘い味。ソースも同時に作れて、手軽におもてなし。

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ジャージャー麺

おなじみの人気麺料理。市販のミートソースと赤味噌を合わせます。手軽なのに本格派中華!!

スチームクッカー

シーフードマリネ

海老、スルメイカ、あさりと野菜を白ワインで蒸します。素材のそれぞれの旨みがたっぷりしみ込んだ贅沢なマリネに仕上がります。

スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

豆腐と海老のXO醤蒸し

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ミキサー（ブレンドフォース）

イエロージュース

スチームクッカー

わらび餅

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スチームクッカー

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だし汁にトマトを入れ、柔らかくなるまで蒸します。旨みあふれるだし汁と甘酸っぱいトマトの組み合わせは絶妙。

スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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