鯛の信州蒸し

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幸福をもたらす鯛に穀類の中でも栄養素の豊富なそばを合わせます。素朴な味わいの中に元気の素がいっぱいの蒸し物です。

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 1.3g
カロリー: 160kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（2人分）

鯛2切れ(1切60g)
そば(茹)75~85g
うずらの卵2個
そばつゆ適量
万能ねぎ(小口切り)適量
大根(すり卸し)50g
のり適量

A

塩少々
酒小さじ1

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
10分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
10～15分

鯛は1人1切れとし、材料【A】をふりかけ、しばらくおく。
器に水気をふいた手順1の鯛をおき、そばをのせ、真ん中にうずらの卵を落として10分(650wの場合10～15分)程蒸す。
蒸し上がった手順2にお好みのそばつゆをかけ、薬味を添える。

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卵豆腐

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スチームクッカー

レタスたっぷり鶏そぼろあんかけ丼

ピリっとした辛味のあんかけと、レタスのシャキシャキがとてもよく合います。ご飯を一緒に蒸して、レタスと熱々のあんかけをのせるだけ。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

スーパーグリーン

ケールとキウイでビタミン満点。バナナの甘さとくるみのコクで、どなたにも飲みやすく仕上げました。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アボカドセサミ

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ミキサー（クリック＆テイスト）

赤のバランスジュース

多種の栄養素をバランスよく摂取できます。

スチームクッカー

栗蒸しようかん

季節を感じさせる和菓子の代表格、おもてなしにも充分です。

フライパン・鍋

あさりと長ねぎのミルクスープ

あさりは、お酒で蒸すことで旨味がアップします。長ねぎも一緒に蒸しているので、あさりの旨味を吸収しながら、調理時間も短縮できます。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アップルキャロット

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スチームクッカー

シーフードマリネ

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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スチームクッカー

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フライパン・鍋

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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