丸ごとトマトのおでん

お気に入りに入れる

だし汁にトマトを入れ、柔らかくなるまで蒸します。旨みあふれるだし汁と甘酸っぱいトマトの組み合わせは絶妙。

調理時間: 25分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 2.5g
カロリー: 41kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

トマト4個
とろろ昆布適量

A

干し海老大さじ2
だし汁800cc
しゅうゆ大さじ1
塩小さじ1

◆メモ：トマト

トマトは体の余分な熱を冷まし、夏の暑気あたりの症状緩和に働くと言われています。また、ビタミンCも多く含みます。

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
2＋13分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
4＋15分

トマトはヘタを取って、皮を十文字に切れ目を入れてバスケットに直接置き、2分(650wの場合4分)程蒸し、冷水に取って皮をむく。
耐熱容器に材料【A】を入れてよく混ぜ、そこに手順1のトマトを入れて13分(650wの場合15分)程蒸す。
器に盛り、とろろ昆布を添える。

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スチームクッカー

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ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ホットターメリックマンゴー

マンゴーの濃厚な甘みに、ターメリックのエキゾチックな香りがマッチ。しょうががピリッと引き締めます。

スチームクッカー

海老蒸し餃子

油で焼かないヘルシーな蒸し餃子が手軽に作れます。

スチームクッカー

かぼちゃのニョッキチーズクリームソース

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赤飯

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スチームクッカー

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スチームクッカー

にんじんカステラ

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スチームクッカー

穴子の柳川風

ミキサー（クリック＆テイスト）

赤のバランスジュース

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スチームクッカー

そぼろと蒸しれんこんのいっしょ盛り

歯ごたえのあるれんこんとジューシーな豚ひき肉はピッタリの組み合わせです。

スチームクッカー

米なすと冬瓜の田楽風

田楽味噌と薬味がなすと冬瓜の風味を引き立てます。夏バテで食欲がない時にもおすすめです。

スチームクッカー

蒸し豚の香味ソースかけ

脂身の多い豚バラ肉は蒸すことで、あっさりとした味わいになります。ねぎも肉の旨みがしみ込み、とても柔らか。

スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

米蒸しシュウマイ（肉団子のもち米蒸し）

シュウマイのタネにもち米をまぶして蒸します。モチモチした食感はもち米ならではのもの。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ストロベリーナッツミルク

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スチームクッカー

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スチームクッカー

シーフードマリネ

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スチームクッカー

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