T-Fal

黄金いもロール

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おなじみのスイートポテトをロールケーキにした一品です。 お好みに応じて切り分けましょう。

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
普通
塩分塩分
0.3g
カロリーカロリー
350kcal
レシピで使用している製品

スチームクッカー

材料（5人分）

  • さつまいも600g
  • 砂糖60g
  • バター40g
  • 塩少々
  • バニラエッセンス少々
  • 生クリーム100cc
  • 砂糖20g

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
20～30分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

  • さつまいもは皮を厚めにむき、1cmの輪切りにして20～30分程蒸す。
  • 手順1を熱いうちに裏ごしし、砂糖、バター、塩、バニラエッセンスを加えて冷ます。
  • 生クリームは砂糖、バニラエッセンスを加えて八分立てにする。
  • 寿司用の巻きすを用意し、上にラップを敷き、手順2を広げて、手順3を手前1/3のところにおき、のり巻きの要領で巻いて、充分冷やしてから切り分ける。
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