さつまいもと柿のクリーム和え

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旬の甘いさつまいもは蒸せばそれだけでご馳走。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 0.4g
カロリー: 183kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

さつまいも1本
柿1個
サワークリーム100g
はちみつ大さじ1
塩少々
こしょう少々

柿とサワークリーム、はちみつを合わせばデザートのようなサラダに大変身です。

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
20分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

さつまいもは良く洗い、皮つきのまま乱切りにして20分程蒸す。柿は皮をむき、2cm角に切る。
ボールにサワークリームを入れ、はちみつと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整え、粗熱が取れたさつまいもと切った柿と和える。

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