ロールキャベツ（スチームクッカー）

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調理時間: 40分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 1.4g
カロリー: 158kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

春キャベツ(大)4枚
玉ねぎ1/2個
マッシュルーム100g
卵1個
パン粉1/2カップ
鶏ひき肉150g
塩小さじ1/2
こしょう少々
小麦粉少々
市販のトマトソース適量
セルフィーユ適量

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
5+10分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

春キャベツは一枚ずつていねいにはがし、バスケットに入れる。
玉ねぎ・マッシュルームはみじん切りにし、耐熱容器に入れて手順1の春キャベツと一緒に5分程蒸す。
ボールに卵を割りほぐし、パン粉を加えてしめらせておく。
手順3に鶏ひき肉と手順2の玉ねぎ・マッシュルームを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。
蒸し上がった春キャベツを広げ、表面に軽く小麦粉を振り、手順4を等分に丸めて包み込む。
巻き終わりを下にして置き、10分程蒸す。
市販のトマトソースを敷いた皿にロールキャベツを盛りつけ、セルフィーユを飾る。

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