ブロッコリーポタージュ＆春キャベツとチキンサラダ（2品同時調理）

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グリーンが鮮やかでヘルシーなポタージュ＆サラダです。

調理時間: 23分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 243kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

【スープ】

ブロッコリー（小房に分ける）1株（250g）
じゃがいも1個（90g）
玉ねぎ1/2個（100g）
バター10g
コンソメ（顆粒）小さじ2
水800ml
塩、こしょう少々
生クリーム大さじ4

【サラダ】

鶏ささみ（筋を取る）3本
キャベツ（粗みじん）150g
粒コーン80g
マヨネーズ大さじ2
酢小さじ1
砂糖小さじ1/4
塩、こしょう少々

調理手順

鍋に生クリーム以外のスープの材料を入れる。
蒸しカゴに鶏肉をのせて鍋にセットする。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、カゴを取り出す。
鍋のスープをミキサーにかけ、生クリームを加え、塩、こしょうで味を調えスープを仕上げる。
ささみの粗熱が取れたら、手でほぐす。サラダの材料をすべて混ぜ合わせ仕上げる。

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