カムジャタン(1週間レシピ・夏)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。みそとコチュジャンでコクのあるピリ辛韓国料理。【準備時間：5分】

調理時間: 7分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

(A)

スペアリブ800g
しょうが(薄切り)4枚
水600mL

(B)

じゃがいも(皮をむき半分に切る)4個
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ2
一味唐辛子小さじ1
みそ大さじ2
酒100mL
コチュジャン大さじ2
砂糖大さじ2
白すりごま大さじ2
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1
塩小さじ1/4
水200mL

(仕上げ用)

ニラ(4cm幅ざく切り)1束

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「カムジャタン」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Aをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
一度ザルにあげ、肉とBをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら2回目の圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、ニラを加えて2分保温し、器に盛って、召し上がれ。

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材料を順に混ぜていくだけ。おもてなしにぴったりのデザートです。【準備時間：15分】

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豚ねぎつけ汁そうめん

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