春キャベツと豆のアジアンサラダ

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エスニック風味の浅漬けです。ちょっと加熱したい豆をサッと蒸して、手軽に作りましょう。

調理時間: 20分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分: 2.1g
カロリー: 153kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

スナップえんどう100g
そら豆20粒
春キャベツ3枚
パプリカ(黄)1/2個
紫玉ねぎ1/3個
ホタテ缶(ほぐし身)小1缶

A

ナンプラー大さじ2・1/2
サラダ油大さじ2
レモン汁大さじ2・1/2
砂糖大さじ1
にんにく1片
赤唐辛子(小口切り)1本

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
6～7分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

スナップえんどうは縦半分に裂き、そら豆は皮をむきバスケットに入れ6～7分程蒸す。
春キャベツは5mm幅、パプリカは細切り、紫玉ねぎは薄切りにする。
ビニール袋に材料【A】とホタテ缶を入れ、手順1と手順2を加えて、空気を抜くようにギュッとしばり、手で揉みこんで味をなじませる。

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