なめこあんかけそば

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冷凍そばを使ってスピード調理。麺とあんを一度に作って、出来上がったらトロリとかけるだけ。

調理時間: 25分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 3.5g
カロリー: 344kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（2人分）

冷凍そば(うどんでも可)2玉

A

春菊1/2束
なめこ1パック
市販のめんつゆ(濃縮タイプは「かけめん」程度に薄めて)200cc
片栗粉大さじ1

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
5+7～8分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
8+7～8分

春菊は軸の固い部分を除き、柔らかい葉の部分を1cm幅に切る。(なめこは石づきがあれば取り除いておく)
付属容器にそばつゆと片栗粉をよく混ぜたものを入れ、なめこも加え合わせておく。
手順2をバスケット(1段目)に入れ、冷凍そばをバスケット(2段目)に直接入れて5分(650wの場合8分)程蒸す。
そばのみを取り出し器に盛りつける。手順2に春菊を加えて箸で全体をよくからめ、さらに7～8分程蒸す。
最後にあん全体をよく混ぜ、そばの上にかける。

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スチームクッカー

わらび餅

蒸して作ると、透明感のあるつややかなわらび餅が出来上がります。清涼感あふれる大人のお茶のおともに最適です。

スチームクッカー

エスニック風イカ飯

イカ飯をエスニック風にアレンジ。パセリとにんにく、クミンの香りをいかしたターメリックライスをイカに詰めて蒸します。イカの旨みを引き立てます。

スチームクッカー

竹の子とわかめの出会い蒸し

わかめと竹の子を使った料理は季節感あふれる独特の食べ合わせ。絶妙な食感の調和を味わうことができます。

スチームクッカー

チリコンカーン

ピリ辛のメキシコ料理。野菜をたっぷり入れてヘルシーに仕上げました。パンだけでなくパスタやご飯にもよく合う一品です。

フライパン・鍋

そら豆のポタージュ

そら豆と食感の残った玉ねぎが調和する一品です。冷たく冷やしても美味しいので、パーティの時は事前に作って冷蔵庫に入れておくと、手早くお客様に出せてオススメ。

スチームクッカー

小倉蒸し

簡単に作ることができ、出来上がりは最高。盛りつけしだいで、高級和菓子に変身します。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

マンゴーレモンシェイク

トロピカルなマンゴーとアボカドに、アーモンドミルクを加えて後味すっきりと仕上げました。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

オートミールのココナッツグラノラ

食物繊維たっぷりの自家製グラノラヨーグルトやアイスのトッピングに

スチームクッカー

ブロッコリーとベーコンの豆腐蒸しパン

朝食にもぴったり！豆腐が入ったヘルシーな、おかず蒸しパンです。具材を変えれば、バリエーションも広がります。

スチームクッカー

椿餅

道明寺粉を戻すのに少し時間がかかりますが、椿の葉や桜の葉、柏の葉で包んで楽しむことが出来ます。

スチームクッカー

野菜の炊きよせ田楽風

かぶや大根、にんじん、しいたけ、かぼちゃ、里いもなど様々な野菜を蒸して、金山寺味噌をつけていただきます。素材本来の味が楽しめる一品です。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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スチームクッカー

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