なすの冷やし煮

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旬のなすを薬味でさっぱりと味わえるメニューです。

調理時間: 3分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 55kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

なす(縦半分に切り斜めに切り込みを入れる)4本
だし汁200ml
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
おろししょうが小さじ1

＜薬味＞

茹でオクラ2本
青ねぎ、針生姜、みょうが少々

調理手順

鍋に薬味以外の材料をすべて入れる。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けてタッパーなどに移し冷やす。
冷えたら、薬味を添える。
＊熱いままでもおいしく召し上がれます。

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