ゴーヤの肉詰め

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ゴーヤの苦味が美味しい肉詰め。おつまみにもぴったり！

調理時間: 23分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 255kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

ゴーヤ（2cm厚の輪切りにする）1本
片栗粉大さじ2

【A】

合挽き肉250g
おろし生姜小さじ1
溶き卵1個
パン粉大さじ3
牛乳大さじ1
塩、こしょう少々

【B】

しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
酒大さじ3
水大さじ3

調理手順

ゴーヤを輪切りにし種とわたをスプーンで取り除く。2cm厚の輪切りにする。ビニール袋にゴーヤと片栗粉を入れふり、よくまぶす。
【A】の材料を混ぜ合わせてよく練り、手順1のゴーヤの穴に詰める。
鍋に【B】の調味料を入れ混ぜ合わせ、ゴーヤの肉詰を入れる。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間2分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けて、ゴーヤの肉詰めを裏返しタレをからめる。

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牛肉と夏野菜のオイスター煮(1週間レシピ・夏)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の月曜レシピ。短時間でも、なすやエリンギに味が染み込みます。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

冬野菜の肉だんごスープ

隠し味のおろしにんにく・しょうがで体もぽかぽか。栄養満点のスープです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ビーフストロガノフ

ロシアの代表的な料理を、ふだん使いの食材で食べやすく、作りやすくアレンジしました。【準備時間：10分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

グリーンピースとコーンサーモン

赤、黄、緑。見た目も美しい、あっさりメニュー。【準備時間：10分】

圧力鍋

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白身魚のアクアパッツァ

魚介の旨みが調和したシンプルな一品です。【準備時間：15分】

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春野菜とベーコンのグリル（井上真里恵先生のレシピ）

スナップエンドウのシャキッとした歯ごたえと彩りがいい

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豊富な野菜でビタミンクッキング！【準備時間：8分】

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無水調理で、魚介と野菜の旨味が閉じ込められた一品。【準備時間：5分】

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大根と油揚げのみそ汁

スタンダードなお料理も、お手のもの！【準備時間：5分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

ガーリックチキン

ガーリックの香りが食欲をそそり、夏に！ビールに！ぴったりの一品です。【準備時間：5分】

取っ手のとれるフライパン・鍋

桜えびと三つ葉のたまご焼き

鋳物なので卵液を入れても温度が下がらず、ふっ素樹脂加工でお手入れも簡単。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

イカと大根の煮物

イカのうま味と大根の甘みとが互いに引き立て合う一品です。【準備時間：15分】

フレンチパン

わいわいパーティガレット

カジュアルなホームパーティーにおすすめ！手巻きずしのようにお好みの具材を包むだけ。子どもと一緒に作れる楽しいメニューです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

アスパラの塩バター蒸し

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ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

フルーツケーキ

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ブーランジェリー）

ワインのおつまみにもぴったりなパンです。

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タピオカココナッツミルク

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