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ドライトマトとハーブ食パン（ブーランジェリー）

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ワインのおつまみにもぴったりなパンです。

調理時間調理時間
184分
ジャンルジャンル
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.8g
カロリーカロリー
303kcal
レシピで使用している製品

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

材料

    【ミニサイズ 調理時間：2時間59分】

  • 強力粉150g
  • ごはん（炊飯後、冷めたもの）80g
  • バター（無塩）9g
  • 砂糖14g
  • 塩5g
  • 水100ml
  • ドライイースト3g
  • ドライトマト（乾燥）3枚
  • ミックスハーブ1g

    • 【1斤 調理時間：3時間4分】

  • 強力粉220g
  • ごはん（炊飯後、冷めたもの）120g
  • バター（無塩）13g
  • 砂糖20g
  • 塩7g
  • 水145ml
  • ドライイースト4g
  • ドライトマト（乾燥）4枚
  • ミックスハーブ1g

    • 【1.5斤 調理時間：3時間9分】

  • 強力粉330g
  • ごはん（炊飯後、冷めたもの）180g
  • バター（無塩）20g
  • 砂糖30g
  • 塩10g
  • 水215ml
  • ドライイースト5g
  • ドライトマト（乾燥）6枚
  • ミックスハーブ2g

調理手順

  • 水とごはんをあわせてスティックミキサー等でつぶし、なめらかなお粥のような状態にする。
  • ※スティックミキサー等がない場合は、ごはんを分量の水でふやかし、つぶしてからパンケースに入れてください。
  • パンケースに手順1 を入れ、砂糖、塩、バターの順で材料を入れる。
  • 強力粉とドライイーストを入れる。
  • パンケースを本体にセットする。「メニュー1」を選び、パンのサイズと好みの焼き色を選んで、スタートボタンを押す。
  • 1 回目のブザー音が鳴ったら、少量の水でもどして粗くみじん切りにしたドライトマトとミックスハーブを加える。
  • 2 回目のブザー音が鳴ったらスタートボタンを押してメニューを終了し、パンケースをはずしてパンを取り出す。
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