マロンケーキ

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栗の甘露煮を使ったカンタンデザート。シンプルな生地にアーモンドパウダーでコクを出します。

調理時間: 30分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 0.6g
カロリー: 479kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

栗の甘露煮80g
卵2個
薄力粉80g
アーモンドパウダー30g
無塩バター100g
砂糖80g
ラム酒大さじ1/2

調理手順

直径4cmのアルミカップ4個分
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧3分 / 低圧4分→蒸らし5分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【4分→蒸らし5分】

栗は1/4を飾り用に残し、残りは5～6mm角に刻む。
無塩バターは室温で柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくなるまで、泡だて器でよく混ぜる。
溶き卵を分離しないように少しずつ加えて混ぜ、ラム酒大さじ1/2を加え、ふるった薄力粉、アーモンドパウダーを混ぜる。
①の刻んだ栗を加えてサッと混ぜ、アルミケースに流し入れ、飾り用の栗をのせる。
なべに水300cc(分量外)を入れ、中かご(または蒸し板)をセットし、ふたをして加圧する。
加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける、中かごを取り出し粗熱を取る。

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ボイルドビーフの香草焼き（和風ポトフの料理バリエーション）

作りおきポイルドビーフを使ったメインメニュー。香草をたっぷり加えたパン粉は、焼くことでさらに香りを増します。

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鶏むね肉とキャベツのサラダ

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圧力鍋

ダークチェリーのクラフティー

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圧力鍋

えびのたたきあんかけ大根

おだしがぎゅうっとしみ込んでじんわりおいしい

ホームベーカリー（マイブレッド）

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チョコチップとりんごの甘い香りが広がります。

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