根菜のキムチ煮

お気に入りに入れる

根菜をキムチで煮ているので、野菜がたっぷり摂れます。野菜の切り方に気をつければ、ちょうどよい食感に仕上がります。

調理時間: 35分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分: 2.1g
カロリー: 355kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

大根1/3本
にんじん1本
ごぼう1本
にんにく1片
豚バラ薄切り肉200g
サラダ油大さじ2
白菜キムチ200g
にら15本
しょうゆ少々
こしょう少々
ごま油小さじ2

A

中華スープ300cc
酒大さじ2
塩小さじ1/2

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧5分 / 低圧6分→蒸らし10分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【6分→蒸らし10分】

大根は1.5cm厚さのいちょう切り、にんじんは1.5cm厚さの半月切りにする。ごぼうは斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。豚肉は3cm長さに切る。
にらは3cm長さに切り、白菜キムチはざく切りにする。
なべにサラダ油を熱し、①を炒め、肉の色が変わったら【A】を加え、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとりふたをあける。
2の白菜キムチを加え、4～5分中火で煮る。
にらを加え、しょうゆとこしょうで味を調え、仕上げにごま油をまわし入れる。器に盛り付ける。

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フライパン・鍋

かきときのこのグリル風

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圧力鍋

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豚肉ときのこのトマトカレー

たっぷりきのことトマトの酸味が食欲をそそります。【準備時間：10分】

圧力鍋

バスク風ピペラードサラダ

バスク地方の伝統的な家庭料理。コクのあるドレッシングでパプリカとトマトの爽やかな味わいが引き立ちます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

野菜食パン（ブーランジェリー）

人参ジュースやオレンジジュースなどのお好みのジュースで、野菜も手軽に取り入れられる食パンは朝食に最適。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

根菜のサラダ　ごまソース

ごまの旨みたっぷりのソースでクセのある根菜をシンプルにいただけます。

フライパン・鍋

フレーバー根菜チップ

流行りのピリっとスパイスの効いたスナックを、ヘルシーに根菜で作りました。ビールにもワインにも合いますので、パーティーの軽いおつまみにもピッタリです。

圧力鍋

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秋の味が詰まったおこわ。ねっとり、ほっこりとした具材の食感がたのしめます。

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タコとオリーブのトマト煮

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魚介とグリーンピースのクリームスープ

グリーンピースのまろやかな味わいに魚介のうまみが加わったスープ。食卓を華やかに彩ります。

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