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サーモンのジンジャーバター蒸し　エスニック風（なべモード）

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ふっくらしたサーモンに、こくのあるバターとしょうがのさわやかな風味がぴったり。パクチーを添えてエスニック風に。

調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
エスニック
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.6g
カロリーカロリー
307kcal
レシピで使用している製品

圧力鍋（クリプソ ミニット デュオ）

材料（2人分）

  • サーモン（白身魚でも可）2切れ
  • 塩小さじ1/6
  • こしょう少々
  • 酒大さじ5
  • バター20ｇ
  • しょうが（すりおろし）大さじ1/2
  • パクチー適量

    • このレシピは、クリプソ ミニット デュオをなべモードで使用するレシピです。

調理手順

  • サーモンの両面に塩、こしょうで下味をつける。
  • なべにサラダ油（分量外）を熱し、サーモンを入れて両面を軽く焼き、酒、バター、しょうがを加える。ふたをし、セレクターを「なべモード」に合わせ、弱火で4分蒸し焼きにする。
  • 手順2を皿に盛り付け、パクチーを添える。
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