鮭とわかめの炊き込みごはん（圧力なべモード）

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鮭とわかめの風味を楽しんで。

調理時間: 22分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

材料（2人分）

生鮭（水気・ウロコを除く）100g
米300ml
塩蔵わかめ20g

A

水280ml
昆布茶小さじ1
みりん大さじ1/2
酒大さじ1
うすくちしょうゆ大さじ1

このレシピは、クリプソミニットデュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

調理時間には米の浸水時間は含みません。

お好みで、根菜やきのこを入れてアレンジするのもおすすめ。

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【2分→蒸らし10分】
下準備
塩蔵わかめは塩を洗い流して、水で戻し（5分～）、水気を切ってみじん切り。
米は洗米後、たっぷりの水（材料外）を加え浸水させる（30分～）。

なべに米、【A】を入れて平らにならし、鮭をのせ、ふたをして加圧する。
加圧終了後火を止め、蒸らし、圧力を下げてふたを開ける。
鮭の皮と骨を取り除き、わかめを加え、鮭の身をほぐしながら全体を混ぜる。
器に盛り付ける。

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