緑野菜のオリーブオイル蒸しスープ仕立て

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調理時間: 10分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 2.0g
カロリー: 97kcal

レシピで使用している製品: 早ワザなべ（クィクック）

材料（4人分）

水菜1束
チンゲン菜2株
長ねぎ1本
水1000cc
黒こしょう適量
パルメザンチーズ(粉チーズ)適量

A

オリーブオイル大さじ2
鶏ガラスープの素大さじ2
塩1つまみ

調理手順

水菜は4等分、チンゲン菜は茎と葉に分けて切り、長ねぎは5cmに切る。
なべに水を入れて沸騰させる。長ねぎの白い部分、チンゲン菜の茎の部分を入れて煮たったら、長ねぎの青い部分、チンゲン菜の葉、水菜、【A】を加える。
ふたをして、スピード調理する。（スピード調理時間：1分）
ふたを開けて器に盛り、お好みで黒こしょうとパルメザンチーズをかける。

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魚介類を煮込んだうまみたっぷりのスープ仕立て

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