玉ねぎのポタージュ

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玉ねぎの甘味と旨味が凝縮した濃厚でとろとろなスープが簡単に作れます。

調理時間: 15分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（４人分）

玉ねぎ（中玉）2個
牛乳200ml
生クリーム50ml
バター20g
砂糖少々
塩少々
コショウ少々
水150ml

調理手順

玉ねぎは皮を剥き、ぶつ切りにする。
圧力鍋でバターを熱し、①と塩を入れ玉ねぎの色が透き通ってくるまで炒める。
水を加え、蓋をして3分加圧する。
加圧終了後、火を止め自然放置して蓋を開ける。ヘラ等で全体がトロトロになる様につぶす。
牛乳と砂糖を入れ、弱火でかき混ぜながら加熱する。
火を止め、生クリームを入れ、塩とコショウで味を整える。
お皿に盛り、お好みでブラックペッパーを添える。

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圧力鍋

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ザ・ライス遠赤外線IH 3.5合

ひじきの玄米炊き込みご飯

カルシウムや鉄分などミネラル豊富なヘルシーご飯です。

圧力鍋

アンコウのベーコン巻きトマト&マカロニ添え

圧力鍋を使うことで野菜やアンコウに味が入って美味しく仕上がります。ベーコンの代わりに生ハムを代用することもできます。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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