ガトーマスカルポーネショコラ

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マスカルポーネを使用することで、やわらかくしっとりとした生地に仕上がります。いちごなど酸味のあるフルーツを添えても◎。

調理時間: 50分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（8人分）直径17cmのケーキ型1台分

ミルクチョコレート200g
バター50g
マスカルポーネ250g
砂糖70g
薄力粉45g
卵黄4個
卵白4個
カカオパウダー10g
シュガーパウダー適量（お好みで）

調理手順

ボウルにチョコレートとバターを入れて湯煎で溶かし、マスカルポーネを加え、混ぜる。
別のボウルに卵黄と砂糖（40g）を加えて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。
別のボウルに卵白を泡立て、砂糖（30g）を加えてさっくり混ぜる。
手順1～3を混ぜ合わせ、ケーキ型に生地を流し入れる。
圧力鍋に水300ml（分量外）を入れ、中かごに手順4のケーキ型をセットし、蓋を閉めて、強めの中火で加熱し、蒸気が上がったら弱火にして30分加圧する。
圧力が下がったら取り出す。粗熱が取れたら型を外し、カカオパウダーとお好みでシュガーパウダーをかける。

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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圧力鍋

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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圧力鍋

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

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鶏肉、シーフードなどの具材を米と炊き込み、チーズをのせることで見た目も豪華になり満足感のある一品です。

圧力鍋

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

ベーコンとブロッコリーソースのフジッリ（圧力なべモード）

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

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圧力鍋

キャベツとベーコンの煮込み

ごろっとキャベツとベーコンで作るシンプルな煮込み料理。素材のうまみを楽しんで。

エクスペリエンス＋

豚バラ肉、モンベリヤールソーセージと根菜類のブレゼ

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圧力鍋

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フライパン・鍋

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圧力鍋

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圧力鍋

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

野菜たっぷりけんちん汁（なべモード）

根菜たっぷり、飽きのこないおいしさ。

フライパン・鍋

とら焼き

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ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ストロベリーとパプリカのジュース(幼児期)

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フレンチパン

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圧力鍋

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

芳醇な赤ワインのコクと、ほろりとほどける牛ほほ肉の食感が魅力の一品です。香味野菜とスパイスが引き立てる贅沢な味わいを特別な日にぜひお楽しみください。

圧力鍋

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

フルーツクラフティー

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エッグロースター

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

クイック・チョコカップケーキ

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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肉じゃが

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圧力鍋

れんこん団子のもち米蒸し/れんこんと海老のスープ(2段調理)

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圧力鍋

栗とチキンのクリーム煮

短時間の加圧で、栗はほくほく、鶏肉はしっとり柔らかく仕上がります。コクのあるソースが栗に良く合います。

キッチンツール

ショコラテリーヌ

じっくり湯せん焼きして、しっとり濃厚な味わいに！少ない材料で本格的なスイーツが作れます。

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

モンブラン

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

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