丸ごと玉ねぎビーフカレー

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圧力調理で丸ごとの玉ねぎもやわらかくし、甘みがカレーをよりおいしくします。

調理時間: 20分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（５人分）

牛角切り肉250g
玉ねぎ5個
S&Ｂおろしにんにく小さじ1
サラダ油大さじ1
水600ml
S&Bとろけるカレー1/2箱（90g）
塩・S&Bコショー各少々
白飯適量
S&Bフレッシュハーブイタリアンパセリ適量

※加圧後の自然放置時間は調理時間に含めません。

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【8分→自然放置】

牛肉に塩・コショーをし、玉ねぎは上下を軽く切り落とし皮をむきます。圧力なべにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。続けて、牛肉を加えて炒め、牛肉の色が変わったら、丸ごとの玉ねぎと水を加えて、ふたをして加圧します。
加圧終了後火を止め、自然放置してふたを開けます。ルウを割り入れてよく溶かし、ひと煮立ちさせます。
器に白飯をドーナツ状に盛り、真ん中に2を盛り付け、イタリアンパセリを添えます。

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圧力鍋

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圧力鍋

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

芳醇な赤ワインのコクと、ほろりとほどける牛ほほ肉の食感が魅力の一品です。香味野菜とスパイスが引き立てる贅沢な味わいを特別な日にぜひお楽しみください。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

新玉ねぎのまるごとスープ

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アクティフライ

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ガトーマスカルポーネショコラ

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

角煮

トロトロ食感になるよう柔らかく煮た豚肉が甘辛いタレとよく合います。

圧力鍋

里芋とベーコンのテリーヌ

野菜もたくさん摂れて、栄養がぎゅっと詰まったテリーヌ。圧力鍋で作ればふわふわ！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛肉のブルゴーニュ風

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