T-Fal

チキンのパプリカ煮込み（圧力なべモード）

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15分でパパっと簡単にできる、フレンチビストロのような一皿。ヨーグルトの酸味がさわやかさを演出します。

調理時間調理時間
15分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.5g
カロリーカロリー
421kcal
レシピで使用している製品

圧力鍋（クリプソ ミニット デュオ）

材料（2人分）

  • 鶏もも肉300ｇ
  • 塩少々
  • こしょう少々
  • 赤パプリカ1個
  • 玉ねぎ1/2個
  • トマト１個
  • 水100ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 塩少々
  • ヨーグルト（無糖）1/4カップ
  • 小麦粉大さじ1.5
  • バジルの葉（お好みで）適量

    • このレシピは、クリプソ ミニット デュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【4分→自然放置】

  • 鶏肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。赤パプリカはやや厚めの細切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1㎝の角切りにする。
  • ヨーグルトと小麦粉をよく混ぜ合わせる。
  • なべにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色をつけ、赤パプリカと玉ねぎを加えてさっと炒める。
  • 手順3にトマト、水、コンソメ顆粒、塩を加え、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置をしてふたを開ける。
  • 手順4をふたを開けたままで再度中火にかけ、2を加えてよく溶かしながら全体にとろみをつけたら火を止める。器に盛り付け、お好みでバジルの葉をちらす。
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