和風アクアパッツア

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魚介の旨みが美味しいアクアパッツアを和風アレンジで。

調理時間
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 235kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

材料（4〜6人分）

あさり500g
白身魚の切り身（スズキ、鱈、鯛など）（1切れ100g前後）4切れ
プチトマト16個
長ねぎ1/2本
にんにく1片分
パプリカ1個
オリーブオイル大さじ１
和風だし150ml
酒100ml
しょうゆ大さじ１
塩少々（好みで）
三つ葉適宜
塩こんぶ少々

調理手順

調理プログラム
【4 魚介類】
加圧時間
【5分→ソフトスチーム4分（自動設定）】

あさりはたっぷりの水に塩を入れた中にしばらくおき、砂抜きをする。
にんにくは皮をむきみじん切りに、長ねぎはななめ薄切り、パプリカは一口大に切る。
圧力なべにオリーブオイルを熱し、にんにく、長ねぎを加えて軽く炒める。白身魚、プチトマト、あさりを入れ、和風だし、酒、しょうゆを加えて圧力ぶたを閉める。
Prog4（魚介類）を選択し、タイマーセット5分で加圧する。
ソフトスチーム4分（自動設定）が終わったら、圧力ぶたを開け、必要であれば塩を加え味を調整する。お皿に盛り付け、三つ葉と塩こんぶを少々のせる。

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

角煮

トロトロ食感になるよう柔らかく煮た豚肉が甘辛いタレとよく合います。

圧力鍋

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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定番のみそも圧力なべで手作りできます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

さんまの甘露煮（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の火曜レシピ。圧力調理で、骨まで柔らかくなります。【準備時間：10分】

圧力鍋

白身魚の野菜蒸し＆チーズリゾット〔二段調理〕

二段調理でご飯とメインが出来る！お手軽レシピです。白身魚の野菜蒸しに野菜をプラスしても◎。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

野菜たっぷりけんちん汁（なべモード）

根菜たっぷり、飽きのこないおいしさ。

圧力鍋

トマト入りおでん

だしの染みたトマトの酸味で、いつものおでんが大変身！

圧力鍋

リエット

フレンチの定番。そのままパンに塗ったり、オードブルの一品にしてもおいしくいただけます。最後に油をかけて、空気にふれないようにふたをします。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ラタトゥイユ

ビタミンCが多く含まれる夏野菜をたっぷり使用した料理です。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

スペアリブのマーマレード煮（圧力なべモード）

味が染み込み、やわらかジューシー。

圧力鍋

昔風牛肉と野菜の煮込み、ホワイトソース（フランス直輸入レシピ）

圧力鍋

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ホームベーカリー（マイブレッド）

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圧力鍋

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圧力鍋

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エクスペリエンス＋

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