チーズのタルティフレット

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チーズが主役のタルティフレットを圧力鍋で。ジャガイモはやわらかく、チーズはとろりと溶けて美味しくなります。

調理時間: 30分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

ジャガイモ6個
ルブロションチーズ0.5個
グリュイエールチーズ100g
モッツアレラチーズ30g
生クリーム80g
ベーコン120g
玉ねぎ500g
イタリアンパセリ1枝
オリーブオイル適量

* ルブロションチーズは、カマンベールチーズでも代替可能

調理手順

加圧時間
8分→自然放置

皮付きのままジャガイモを8分ゆでて、皮をむきスライスする。
玉ねぎをスライスし、油をひいた圧力鍋で軽く色づくまで炒め、さらにベーコンを加えて炒める。
イタリアンパセリをきざんでおく。
手順2に生クリームを加え、三種のチーズ（ルブロション、グリュイエール、モッツアレッラ）を加える。
さらにジャガイモを加え、圧力鍋の蓋を閉め8分圧力をかける。
圧が下がった後、圧力鍋から取り出しグラタン皿に盛りつけ、オーブンや魚焼きグリルで2分ほど表面に焼き目をつける。
最後にきざんでおいたパセリを上にのせる。

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圧力鍋

海の幸たっぷりのサフランスープ

貝類や海老のうまみが溶け込んだ贅沢なシーフードスープ。サフランで爽やかな味わいに。

エクスペリエンス＋

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圧力鍋

白菜と豚肉ミルフィーユのパプリカスープ

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フレンチパン

ボンヌママンを使ったクレープ水玉キャンディクレープ

水玉柄のクレープ生地をキャンディ型に結びます。かわいらしくて、パーティーにピッタリの一品です。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

サーモンスフレオムレツ

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圧力鍋

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圧力調理なら、いわしの骨まで柔らかくなり、丸ごとパクッと食べられます。煮崩れもせず、きれいな仕上がり！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ホーム＆バゲット）

ワインのおつまみにもぴったりなパンが完成！

圧力鍋

牛肉の煮込みプロバンス風

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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