カリフラワーとキャベツのスパゲティ

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調理時間: 25分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.8g
カロリー: 587kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（2人分）

スパゲティ180g
キャベツ1/4個(150g)
カリフラワー1/2弱150g
トマト2個
バジル8枚
ブイヨン150cc
塩適量
黒こしょう適量
バジル適量

A

にんにくのみじん切り2片分
オリーブオイル大さじ3
赤唐辛子2本

調理手順

キャベツは5cm角に切る。カリフラワーは小房に切り分ける。トマトは皮を湯むきしてざく切りにする。バジルは粗みじん切りにする。
フライパンに【A】を入れ、中火でキャベツを炒める。トマト、ブイヨンを加え、煮立ったらバジルを入れ、塩、黒こしょうで味を調えて煮つめる。
湯に塩を加えて少しかためにスパゲッティをゆでる。ゆで上がる1分30秒前に手順1のカリフラワーを加えて一緒にゆでる。ゆで上げたスパゲティとカリフラワーを手順2に入れ、ゆで汁適量(分量外)を加えて煮ながら絡める。器に盛り、バジルを添える。

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