ペスカトーレ(1週間レシピ・夏)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の土曜レシピ。魚介のソースが良く絡むフジッリを使ってペスカトーレ。【準備時間：5分】

調理時間: 6分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

イカゲソ(4等分)2杯
あさり(砂抜き)20個
なす(縦半分に切り 2cmの斜め切り)2本
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
にんにく(みじん切り)2片
赤唐辛子1本
ショートパスタ(フジッリ)250g
カットトマト缶400g
水270mL
白ワイン大さじ2
オリーブ油大さじ2
塩小さじ2
こしょう少々

(仕上げ用)

刻んだパセリ少々
粉チーズ少々
オリーブ油少々

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「ペスカトーレ」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
トマト缶と仕上げ用以外の材料を入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、トマト缶を入れて3分保温し、仕上げ用材料をふって召し上がれ。

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圧力鍋

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りんごとみかんのさわやかな甘さを楽しめる、ちょっとおしゃれなデザート。そのままでも、ヨーグルトやパンケーキなどに添えても◎。煮汁に浸して一晩冷やすとさらにおいしくなります。

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