ねぎ塩豚丼

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豚バラ肉を圧力鍋でやわらかく煮て、ねぎと合わせてごはんにのせたねぎ塩豚丼です。シンプルな味付けなので、ごはんだけでなく、ラーメンや炒飯の具材としても使えます。作り置きできるレシピです。

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: （1人分/豚肉400gの場合）678kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

豚バラ肉塊（1cm厚に切る）400g〜500g
長ねぎ（粗みじん切り）1/2本
炒り白ごま適量
塩少々
黒こしょう多め
ごはん4人分

【調味料】

おろしにんにく小さじ1/2
水150ml
酒大さじ1
酢少々
ガラスープ（顆粒）大さじ1
片栗粉小さじ1

調理手順

鍋に調味料を入れて混ぜ合わせ、豚バラ肉をすべて加えて混ぜ合わせる。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間15分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けて長ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。
器に盛ったごはんの上に、3の豚バラ肉と長ねぎをのせる。（茹で汁は注がない）
仕上げに炒り白ごま、塩、黒こしょうを散らしていただきます。

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